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　　台糖公司致力成為亞太地區健康及綠色產業的標竿企業。「健康」就是提供有利於身心健康及樂活的食、衣、住、行、育、樂、健、美等產品或服務。「綠色」是提供符合潔淨、安全、環保及可再生利用的產品或服務。
　　台糖的經營理念為勇於面對社會環境變遷，掌握潮流趨勢，利用核心資源與智能，提供能滿足社會大眾需求的優質生活與文化。並為顧客及股東創造最大價值與利潤，善盡企業社會責任，以追求長長久久的永續經營。台糖是國營事業，所以從過去到現在，對食品安全更不遺餘力地為消費者把關。食品安全是從溯源開始，我們從原料的進貨檢驗，一直到生產過程都以非常縝密的流程進行，且員工的教育訓練以及事後一些產品的追蹤都全面落實。
　　台糖公司是從畜殖產品開始，以豬隻的生產加工品來建置生產履歷制度，因此，肉品加工產品進到所有通路，都可追蹤到產品安全與完整的生產履歷。台糖公司非常認同、並支持政府推動安心食品履歷追溯計畫。事實上，台糖公司已經推動多年，也希望國內的加工業、食品工業和相關的生產工業都同時響應政府來為消費者健康做好把關，如此企業不但可建立品質保證的形象，消費者也可享用到非常安心的食品。<擷錄經濟>2012/03/28

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