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中秋節即將到來，月餅促銷大軍開動，高雄漢來飯店今年銷售目標4萬盒，為目前為止全台灣飯店最高標，市場煙硝味瀰漫。
漢來飯店副總經理林淑婷表示，民國100年的月餅禮盒已經上架，今年不論包裝與食材內容都令人驚艷，甚至在口味上有了更多變化，主廚嚴選台灣的在地食材，包括屏東的紅豆、鹹鴨蛋、金煌芒果、大崗山的桂圓、白河的蓮子，搭配健康的黑芝麻、杏仁及巧克力，口味涵蓋中西、兼具傳統與創新。
漢來飯店協理吳若寧說，漢來情月中秋禮盒是目前全台灣銷量最大的五星級飯店中秋月餅禮盒，每年都要熱銷4萬盒，如同精品般的包裝、多種口味的內餡，強調健康、天然的原料，廣受歡迎。
林淑婷指出，今年買氣應該會很旺，從端午節的粽子在節日到來前半個月就已經售罄可以看出端倪，不過，漢來飯店並沒有調整月餅的售價，仍然維持與去年相同的價格，希望能以好品質及合理價位，在中秋這個送禮的節慶市場中拉出業績長紅。
林淑婷說，為準備秋節月餅禮盒，從去年底就開始企劃選材，遠到海外尋找，引進最創新精緻的包裝，同時在內容食材選用方面更不能馬虎。
由於前置作業很長，因此漢來月餅只能限量4萬盒供應，「再多也沒有了」，依往年經驗，預料今年市場仍將熱烈反應。

<摘錄經濟> 2011/08/22

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